RECETA DE MINI-BIZCOCHO

RECETAS DE ALTA COCINA :-D

 

¿Quién dice que aquí no elaboramos platos sofisticados a la par que suculentos? Para lavar mi imagen de cocinera desastrosa, por una vez, y sin que sirva de precedente, voy a compartir una receta que he aprendido hace poco y he realizado varias veces con éxito. 

Espero que a nadie le desanime la laboriosidad y complejidad de este postre, con un poco de práctica conseguiréis hacer este bizcochito sin problemas.

Os dejo el paso a paso.

Paso 1: Cogemos una taza de desayuno. No tiene por qué ser de la Abeja Maya.

 

Paso 2: Nos aseguramos de que tenemos todos los ingredientes necesarios en casa. A saber: 

1 huevo

1 cucharada de aceite de girasol

2 cucharadas de leche

2 cucharadas de Nesquik

2 cucharadas colmadas de azúcar

2 cucharadas colmadas de harina

Media cucharadita de café de levadura en polvo

Paso 3: Echamos todos los ingredientes (menos la harina y la levadura) según el orden indicado, en la taza. Removemos a conciencia con un tenedor, luego añadimos la harina y la levadura y seguimos removiendo bien bien hasta que no queden grumos. 

Paso 4: Metemos en el microondas 2 minutos a máxima potencia, y cuando "aquello" empiece a subir y amenace con desbordarse por fuera, es importante mantener la calma. A mí no se me ha llegado a caer nunca (pero sí ha subido de caray :-D ). Esperamos unos nanosegundos para no quemarnos, le pasamos un cuchillo todo alrededor para "desmoldarlo", y lo colocamos primorosamente en un platito.

Éste es el resultado. Seguramente en otro plato más mono, con una mesa con mantel de encaje de Camariñas (en vez de hule de imitación de Cars de los chinos), habría quedado más lucido, pero no por ello más sabroso!!!  

De verdad que está muy bueno, al Papi le gusta con unos chorretones de nata por encima, y al Mayor y a mí al natural. A los otros dos no les gusta (mejor, más que nos toca al resto).

Esta receta la he sacado del blog de mi hermana (un beso, Pitu), donde tiene su versión para celíacos (para verlo, pinchad aquí), y en Internet responde al nombre de Bizcotaza, Bizcocho rápido, o "Bizcocho para vagos" (para inútiles, diría yo :-D ). 

Probadlo y ya me contaréis.

P.S. Animada por el éxito de este bizcochito, me lié la manta a la cabeza y un buen día me dispuse a hacer uno grande "de verdad". Del resultado -afortunadamente- no hay fotos. Sólo diré que su textura era muy similar a la de una roca granítica, y que bien podría haberse usado como pisapapeles, como sujeta-puertas, o incluso como proyectil de catapultas. Acabó en la basura. ¡Que viva el bizcotaza! :-)